Ratgeber · aktualisiert am 26.09.2026 · 2 Min. Lesezeit
Hochbeet im Herbst anlegen: Warum jetzt die beste Zeit ist
Laub, Schnittgut, Gartenabfälle: Im Herbst hast du das perfekte Füllmaterial für dein Hochbeet. So legst du es jetzt an und erntest im Frühjahr früher.
„Peak to Peak Charter School educational garden with raised beds and shed, Lafayette, Colorado, USA - 2025“ von Mikepascoe · CC0 1.0
Viele denken beim Hochbeet an das Frühjahr. Dabei ist der Herbst die beste Zeit, um ein Hochbeet anzulegen - aus drei Gründen.
1. Füllmaterial gibt es jetzt gratis
Im Herbst schneidest du Hecken und Sträucher zurück, das Laub fällt, und im Beet bleiben Pflanzenreste. Genau das ist das ideale Füllmaterial für die unteren Schichten. Im Frühjahr müsstest du vieles davon zukaufen.
2. Das Beet kann sich setzen
Über den Winter sackt das Material zusammen und beginnt zu verrotten. Im Frühjahr füllst du nur noch die obere Erdschicht auf und kannst sofort pflanzen - ohne dass das Beet im Sommer stark einsinkt.
3. Früher starten im Frühjahr
Die Verrottungswärme setzt schneller ein, wenn das Material schon einige Monate im Beet liegt. Zusammen mit einem Frühbeet-Aufsatz kannst du im März die ersten Salate säen.
So gehst du vor
- Standort wählen: sonnig, eben, nah am Wasser.
- Hochbeet aufbauen und Wühlmausgitter einlegen.
- Untere Schichten einfüllen: Äste, Zweige, Laub, Grassoden.
- Kompost als dritte Schicht.
- Mit Laub oder Mulch abdecken und den Winter über ruhen lassen.
- Im Frühjahr Pflanzerde auffüllen und loslegen.
Detaillierte Schichthöhen findest du in unserem Ratgeber Hochbeet richtig befüllen.
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